一碗綠豆湯~~
除了這個我收集的風味碗還有什麼特別的呢
看得出我的綠豆上都有個小小的芽嗎??
很多人都知道煮綠湯前先要泡水，我卻在無意中泡過頭了
看到發芽難免就會想到毒素(我稱之為馬鈴薯錯覺 因為馬鈴薯發芽就有毒)
不過我又想到這跟我們吃的綠豆芽有差嗎
為了放心起見上網查查，原來綠豆發芽可以把蛋白質轉成人體需要的各種氨基酸，還有很多不同的營養，於是就煮來吃了
當然發芽後難煮了些，要更多的耐心，但是似乎更好吃呢~~~
以後泡到發芽的綠豆別丟了，泡的水倒掉別用，稍再沖洗一下，可以煮出一鍋超級營養的綠豆湯哦~~
祝大家身體健康 玩木檜樂哦~~
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